Tour Gastronomico 2025 nelle Valli Borbera e Spinti:

L’Associazione Albergatori e Ristoratori Val Borbera e Spinti presenta il nuovo calendario del Tour Gastronomico 2025, un’esperienza sensoriale che attraversa le stagioni, la storia e i sapori autentici di uno dei territori più suggestivi del Piemonte.

Quella del 2025 è la 45ª edizione di un’iniziativa che, anno dopo anno, ha saputo crescere, innovarsi e farsi conoscere ben oltre i confini delle Valli Borbera e Spinti. Un traguardo importante, che testimonia la passione, la costanza e la qualità dell’offerta gastronomica locale, capace di unire generazioni e comunità attorno alla valorizzazione del territorio.

Da aprile a novembre, oltre 20 ristoranti e locande proporranno menu tematici ispirati alle eccellenze locali, dalla selvaggina al tartufo, dalle castagne al fritto misto alla piemontese, senza dimenticare l’asino, i funghi, il Montebore e le ricette della tradizione ligure-piemontese.

Un’occasione imperdibile per vivere il territorio, tra paesaggi mozzafiato, borghi autentici e una cucina che unisce innovazione e tradizione, valorizzando i prodotti locali a km zero. Ogni appuntamento sarà una vera festa del gusto, spesso accompagnata da vini selezionati del territorio e atmosfere accoglienti e familiari.

Il tour è anche un invito a scoprire percorsi escursionistici, siti religiosi, cultura locale e antiche tradizioni, lungo le storiche vie del Sale e del Cammino dei Ribelli, tra le Quattro Province.

Visita il sito www.valborberaespinti.com per tutte le informazioni.

Scarica il libretto completo e segna tutti gli appuntamenti sul tuo calendario.